На свете много книг и теорий о способах сохранения здоровья и поддержания формы. Диеты, упражнения, способы очищения организма, специальные процедуры — информации много, но часто она бывает противоречива, окутана тысячами мифов и предрассудков. Как разобраться во всём этом? Существуют специальные доктора, которые помогут сохранить здоровье тем, «кому за 30». Именно с таким специалистом наша сегодняшняя беседа. Стоит ли есть мясо на завтрак? Какие тренировки можно считать правильными, а какие — нет? Почему образ жизни наших прабабушек во многом лучше, чем наш? На эти и другие вопросы нам ответил врач восстановительной медицины, сертифицированный член международного общества противовозрастной медицины (WOSAAM), заведующий отделением «Профессорской клиники» Андрей Фёдорович ТАРАСЕВИЧ.
- В чём проблема современного человека?
- Увы, жизнь так устроена, что тот самый приспособительный генетический механизм, который 5 миллионов лет назад позволил человеку, как виду, выиграть в конкурентной борьбе с неандертальцами — а именно, свойство накапливать энергию в организме в виде жира — сегодня сыграл с нами злую шутку. Этот механизм в настоящее время приводит к большинству современных болезней. Причина тому проста – никогда на протяжении эволюции человека не было столько рафинированных высоко углеводных продуктов. В частности, чистый сахар в природе вообще не встречается.
И помимо этого сегодня происходит яростная атака на «биохимическую фабрику» современного человека. Первое — это еда: имеющая в себе антибиотики, цитостатики, гормоны роста, консерванты и ГМО-продукты. Наивно предполагать, что за какие-то последние 50 лет наш организм перестроился и приспособился на уровне биохимических реакций к новым реалиям. Для этого понадобится около 50 тысяч лет! Только тогда, возможно, такая новая коррекция закрепится на генном уровне и у людей начнут вырабатываться ферменты, которые смогут всё это перерабатывать.
Но, внимание! На эту первую пищевую беду человека свалилась ещё одна проблема — дефицит физической нагрузки! Никогда наши с вами деды и прадеды не жили так праздно и малоподвижно. Вот сейчас, в мае, у них начиналась посевная — и с утра до вечера вся семья трудилась в поле.
Даже если у них и был избыток простых углеводов в пище (что маловероятно), но была длительная физическая нагрузка – эти углеводы превращались организмом в энергию, а не в жир, как у современного человека. Относительно жировой ткани – сегодня доказано, что как только она превысила 3-5 кг выше нормы — то сама становится фактически «эндокринным органом». И начинает диктовать условия всему организму, вырабатывая собственные гормоны, чтобы себя сохранить.
Однако, это не значит, что нужно бросаться в крайности – после дня сидячей работы ехать в спортзал и там «выкладываться по полной». Чрезмерная нагрузка, без контроля пульса и знания своей аэробной зоны, никакой пользы не принесёт.
- Вы упоминаете о том, что наши прадеды целый день работали в поле. А почему сегодня люди чувствуют сильную усталость даже после обычного рабочего дня в офисе?
- Вследствие причин, которые уже упомянули и ещё – из-за постоянного переключения внимания с одного дела на другое. Если мы 30 минут работаем — 10 отдыхаем — это физиологично. Но если в коротком промежутке мы то читаем, то пишем, то отвечаем на звонки, то спорим с кем-то, не делаем перерывов — внимание наше прыгает с одного дела на другое. Этот процесс очень сложен, иногда даже губителен для нейронов. Человек изначально был «заточен» на монодеятельность. Целый день заниматься, например, охотой или работой в поле. Кстати, женщинам переключения внимания даются проще, чем мужчинам.
- Как человеку сохранить своё здоровье?
- Если у него имеются проблемы со здоровьем (повышенное давление, уровень сахара в крови, астма или другие заболевания), есть 2 пути – идти в поликлинику за рецептом для таблеток, которые на самом деле только приостанавливают болезнь и снижают симптомы заболевания. Либо помочь организму вспомнить, что у него существуют механизмы саморегуляции.

Каждый день минимум 5 раз мы делаем выбор: какими мы будем после 60 лет – здоровыми и активными или… Первые 3 раза – это утром в обед и вечером, когда принимаем пищу. В четвёртый раз — была ли в этот день физическая нагрузка и пятый раз — во сколько мы легли спать. Отдельно скажу про сон. Если засыпание после 22 часов — это наш выбор в пользу того, что мы соглашаемся со своей немощью в 65-70 лет. Почему? Потому что ночью, на самом деле мозг и тело не отдыхают, а работают гораздо интенсивнее, чем днём, но только с противоположным знаком. Ночью гормон мелатонин, пик выработки которого приходится на 22-24 часа, запускает каскад сотен тысяч активных веществ, которые восстанавливают то, что истрачено за день. Читать далее »